世界が注目! 奇跡のユーグレナ

今、全世界が注目している「ユーグレナ」に関するブログです

ユーグレナの「アミノ酸スコアは83」です

ユーグレナには、18種類のアミノ酸がバランス良く含まれています。

 

アミノ酸バランスを表す指標として、「アミノ酸スコア」という評価方法があります。

アミノ酸スコア.png


その理想値は、100です。

ユーグレナのアミノ酸スコアは、「83」です!
乳製品や肉などの動物性食品は100です。
これに対して、植物性食品のアミノ酸スコアは一般的に低く、例えば「じゃがいも73」「とうもろこし31」です。

ユーグレナは、植物性と動物性の性質を兼ね備えているため、「83」という高い数値です。
グラフから判るとおり、「ユーグレナの83」は、従来優れているとされていた「クロレラの54」「スピルリナの51」と比べても優れているわけです。

アミノ酸とタンパク質についての参照記事⇒

 

今では大注目のユーグレナですから、既にたくさんのユーグレナ・サプリが市販されておりますが、ユーグレナを大量培養できるのは「ユーグレナ社」だけです。
上述のとおり、ユーグレナは、我々が必要な9種類の植物性ミネラルを全て含んでおります。

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